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中山煌旗餐飲小吃培訓

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導語

鹵味是一種大家熟知的食品,既可以作為休閑食品也可以當做大家餐桌上的主食菜品。隨著大家生活水平的不斷讓這種方便,快捷,味美的食品也發展起來,占領了餐飲市場,那么想開鹵菜店學習鹵菜技術是必須的,那么在中山哪里有正宗的鹵菜培訓學校呢?到中山煌旗餐飲培訓學校參觀了解。

 

鹵菜的口味特點

1、選料精,配方獨特。所采用的中草藥都是十分考究的;
2、甜咸適口,南北皆宜;
3、講究原汁原味,在鹵制過程中絕不加入任何化學原料或添加劑。
4、炒糖上色,色澤靚,不加入任何色素、香精,健康。

中山哪里有正宗的鹵菜培訓學校?

中山鹵菜培訓學校哪家口碑好?當下在中山本地做鹵菜培訓的有很多,但是每家的師資力量、教學實力、教學環境各有差異,培訓費用都是高低不平。在此為大家中山煌旗餐飲培訓學校,煌旗是一家集餐飲研發、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經營投資為一體的綜合性餐飲管理培訓學校,分布杭州、重慶、中山、深圳、廣州、惠州、中山、佛山等城市,未來3-5年我們將開辦100家自營分,成為小吃餐飲培訓領域中的實力連鎖品牌!

煌旗鹵菜培訓班

1.講述鹵菜的發展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識。
2.鹵菜器具、設備的配制使用和采購。
3.講解香辛料的作用及分類、選料與加工。
4.培訓高湯、鹵湯的配方與制作。
5.培訓鹵湯調色調味、火候把握。
6.培訓紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調制方法。
7.培訓畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。
8.培訓各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間。
9.培訓系列葷素鹵品加工的工藝。
10.培訓鹵湯、鹵品加工的注意事項。
11.培訓鹵湯的保管與存放。
12.培訓鹵菜的保管存放與二次變鮮方法。
15.培訓鹵菜店投資預算與經營管理方法。

為什么選擇煌旗?

1、實力超群:煌旗是國內培訓連鎖品牌專業運營商,多年來,將數十種高科技產品及技術推廣到了各地,在業內享有盛譽。
2、技術正宗:煌旗腸粉及粥、粉、面等技術全部出自廣東地方之手,原汁原味,正宗。
3、組合經典:煌旗組織經驗豐富的師傅精心制定了各種開店菜單,以腸粉為招牌,輔以粥、粉、面、茶點小吃、中式甜品等多種美食,搭配科學,組合巧妙,完全可以滿足各地消費者的不同需求,投資者開業就火,穩打穩賺。
4、師資雄厚:煌旗師資力量雄厚,旗下擁有多位技術培訓及營銷培訓,教學和實踐經驗都相當豐富。
5、教學先進:煌旗培訓部根據投資者多為業外人士的實際情況,制定了科學的培訓計劃和通俗易懂的培訓教材,注重理論和實踐的有機結合,毫無餐飲經驗的人也能掌握技術要領,。
6、經驗豐富:煌旗具有豐富的終端開店經驗和培訓連鎖品牌運作經驗,可以為培訓商護駕,提供較及時、較科學的指導。

 

學鹵菜技術到煌旗

中山煌旗小吃培訓中心采用先進的教學管理模式,竭誠為學員提供的教學設施,教學服務,并配備了的師資,培養學員多技能和專業特長的就業能力,中心所采用的獨特的教學方法和手段,受到廣大的用人單位和學員的一致好評。中心設施齊全,寬敞明亮,所有項目均由老師親自示范,手把手的操作模式,隨到隨學,單個項目一般三到七天學會、短期、包您滿意。

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